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== 咖啡的歷史 == 咖啡上早是出產佇[[衣索匹亞]](Ethiopia)西南方的咖法省(Kaffa)[[懸坪]]地區,有一種傳說講,原本有一个顧羊仔的辛勞佇咧無意中發現羊仔若是食著一種[[植物]]了後,逐擺變甲非常的興奮、四界走、怫怫跳,這種植物就是咖啡,另外嘛有人講是咖啡林著火燒了後,草火薰味引起在地人的注意,自按呢煞來發現咖啡這種物仔,上早彼陣,咱人哺咖啡豆是欲提神,後來經過烘、研磨,才閣濫麵粉落去做成[[麵包]],共這款麵包予戰場頂的勇士食過了後,就會當提升(人因)作戰的勇氣。 到甲公元1000年左右,才開始用水來共煮成[[飲料]],公元13世紀的時陣,衣索匹亞的軍隊侵略"[[葉門]]"(Yemen),咖啡嘛有流傳到[[阿拉伯]](Arab)的所在,彼當時[[伊斯蘭]](Islam)教義禁止教徒食酒,有的宗教界的人士認為咖啡飲料會刺激人的神經,和教義無合,因此禁止人民經營咖啡店,後來,[[埃及]](Egypt)佮[[蘇丹]](Sudan)認為這無算違背教義,(人因)取消禁令,自按呢,咖啡嘛真緊佇阿拉伯地區時行起來,咖啡(Coffee)這个名詞,就是對''Qahwa'' ([[阿拉伯語]])湠出來的,意思是"植物飲料",後來傳去土耳其變成"Kahve",這嘛是[[歐洲]](Europe)語言當中表示" coffee "這个詞的母語,啊!咖啡種作、加工的手藝嘛得著阿拉伯人不斷的改進佮完善。
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咖啡
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