發粉

發粉（huat-hún）是膨大劑（phòng-tuā-tse ）的通稱，做餅抑是雞卵糕用的發粉是泡打粉；做麵包抑是饅頭用的發粉是酵母，嘛有人共發粉當做泡打粉。

• 這篇文章是對閩南語維基百科的："Hoat-hún"改來的，原本文章的作者請看伊的編輯歷史。