蔥頭

蔥頭

蔥頭（tshang-thâu），學名：Allium cepa Linn.。。

料理法

蔥頭是芡芳的材料，嘛會當當做青菜炒來食，摻雞卵、瘦肉攏真好處理，伊嘛會使做沙拉(salad)，切絲濫其他青菜。

參考資料

• 這篇文章是對閩南語維基百科的："Chhang-thâu"改來的，原本文章的作者請看伊的編輯歷史。